마테차란 무엇인가?
남미 사람들이 즐겨 마시는 마테차
우리나라에서 녹차를 즐겨 마시듯이 남미 사람들은 마테차를 즐겨 마신다고 합니다요.
마테차는 남아메리카의 아열대 지방에서 자라나는 나무 중 Mate(마테) 나무에서 자라나는 잎으로 만든 차입니다
잎을 볶아서 차로 마시거나 그냥 말린 걸 끓여 먹는다고 합니다 ( 차이점은 딱히 없으나 풍미에 차이가 있다고 합니다요 )
맛은 약간 쌉쌀한? 맛이라고 볼 수 있는데요 일반적인 녹차의 쓴 맛보다 조금 강한 편? 근데 거부감이 들정도로 그렇게 엄청 쓴 편이 아닙니다요.
마테차의 성분
마테차의 성분은 폴리페놀과 비타민C 그리고 철분을 가지고 있는데 철분은 녹차보다 3배 가까이 많다고 합니다요
그밖에 칼슘과 마그네슘이 들어 있으며 비타민과 미네랄, 아미노산 15가지를 비롯해 196가지 활성화합물이 함유돼 우리가 즐겨 마시는 녹차 그 이상의 웰빙차로 떠오르고 있다고 합니다요.
특히 마테차가 주목을 받고 있는 것은 녹차의 5배에 달하는 철분 함유량을 가지고 있다는 점입니다요.
마테차는 철분이 풍부해서 영양을 잘 못 챙기는 남미 사람들에게 부족하기 쉬운 철분을 공급해 준다고 합니다요.
빈혈 등의 철분이 부족현상으로 고민하시는 분들에게는 마테차를 추천을 하기도 합니다요.
그리고 마테차는 포만감을 주기 때문에 식전에 마시면 더더욱 좋은 차라고 할 수 있습니다.( 식전에 마시면 식욕 조절에 도움이 된다고 합니다요.)
하나의 연구조사결과가 있는데 원주민들은 한 끼의 식사만 먹었는데도 불구하고 오랜 기간 동안 건강을 유지한다는 연구조사결과도 있다고 합니다요. (남미에 있는 한 지역 주민들은 오랜 가뭄으로 먹을 것이 없어서 배를 굶주릴 때 마테차를 주식으로 마셔서 건강을 지켰다고 할 정도로 마테차는 위장에도 좋고 무엇보다 피로회복에도 좋다고 합니다요. 마테차는 위장장애를 치료하는데 많이 사용하였다고 합니다요 담즙을 잘 나오게 해서 장의 운동을 활발하게 만들어 준다고 합니다)
마테차의 효능
마테차의 효능은 여러가지가 있는데요.
1. 빈혈
빈혈은 우리 몸에서 산소를 운반하는데 중요한 역할을 하는 혈액의 한 종류인 적혈구가 부족한 상태를 말합니다요.
마테차에 들어있는 철분은 적혈구를 만드는 데 도와주는 중요한 영양소라고 할 수 있습니다요.
만약 우리 몸에 철분이 부족하면 적혈구가 충분한 산소를 운반하지 못하게 되어 피로하고 기운이 없는 느낌이 들 수 있습니다요.
마테차에 철분이 들어있기 때문에 마테차를 마시면 철분이 우리 몸에 들어가서 적혈구를 만들어주고, 산소를 운반하는데 도움을 줘서 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다.
특히 매달 생리로 인해 고생하시는 여성분들이 마시면 좋다고 합니다요
2. 변비예방
변비는 대장 운동이 둔화되어 대변이 불완전하고 빈번하지 않을 때, 무리한 다이어트를 하는 경우, 식이섬유가 부족할 경우 그리고 영양이 불균형이 이루는 식습관 등등 변비가 걸리는 이유가 다양합니다요.
마테차가 변비를 어떻게 예방을 할 수 있는 걸까요?
첫 번째로 마테차에 함유된 카페인이 장 운동을 촉진하게 하여 배변 활동을 활발하게 합니다요. 카페인은 장 내에서 운동을 유발하고 대변을 움직이게 함으로써 변비 예방을 할 수가 있습니다요.
두 번째로 마테차에는 식이 섬유가 함유가 되어 있습니다요.
식이 섬유는 우리 몸에 매우 중요한 영양소 중 하나입니다요.
식이 섬유는 대변의 부피를 늘리고 장 운동을 활발하게 촉진시켜 소화체계를 원활하게 돕는 역할을 합니다요. 그리고 장 내에서 물을 흡수하여 대변을 물렁물렁하게 만들어 줍니다요.
식이 섬유는 우리 몸에서 소화되지 않고 대신 장을 통과하여 배설됩니다요. 이 과정에서 대변의 부피가 증가하고 장 운동이 활발해지므로 변비를 완화하고 예방하는데 큰 도움이 됩니다요.
또한 식이 섬유가 장 내에서 물을 흡수하는 데 이는 변비를 유발하는 대변의 건조함을 줄여주는 효과가 있어 대변이 좀 더 쉽게 배출할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다요.
3. 심신안정
마테차를 미국에서는 우울증 환자에게 추천을 한다고 합니다요. 우울증에 관여하는 모노아민 산화효소의 저해 활동을 40~50퍼센트 증가시켜서 각종 우울증, 집중력과 주의력 장애, 기분과 정서 장애, 고혈압, 금단증후군 같은 증상을 치료하는데 효과적이라는 특허를 출원을 했다고 합니다요.
마테차는 커피와 달리 신경과민이나 무기력감, 불안감, 등등 우리 정신을 맑게 해 주고 덩달아 기분도 좋게 하여 잠을 푹 잘 수 있게 해 준다고 합니다요.
그리고 마테차에는 L-테아닌 성분이 있습니다.
L-테아닌은 스트레스를 완화하고 마음을 진정시키는데 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 L-테아닌은 졸음을 유발하지 않고 정신적이나 육체적으로 긴장을 완화할 수 있는 보통의 기능성 식품, 음료, 보충제의 가장 핵심적인 성분으로 사용되고 있습니다.
L-테아닌은 사람들 상대로 여러 임상연구에서는 L-테아닌은 불안, 과민성과 같은 카페인의 부작용을 줄이는 등 아주 다양한 고유의 효능을 나타내는 것으로 연구 결과가 나왔다고 합니다.
또한 L-테아닌은 스트레스를 대폭 줄이고 수면의 질을 향상 시킨다고 합니다.
L-테아닌은 스트레스를 억제하고 코르티솔을 낮추는 데 큰 도움이 된다고 합니다 코르티솔 및 관련 스트레스 호르몬이 증가한다면 기억력이 저해될 수 있다는 점에서 L-테아닌의 효능은 정신 기능에 아주 중요하다고 봅니다요.
4. 다이어트
마테차는 체중 감량을 목적으로 많이 드시는 차 이기도 합니다
마테차는 남미인들 사이에서는 '마시는 샐러드'라 불릴 만큼 아주 중요한 식료품으로 꼽힌다고 합니다요
마테차에는 우리 몸속에 필요한 미네랄, 비타민 등의 아주 풍부한 영양소가 들어가 있습니다. 마테차는 식전에 마시면 너무 좋다고 합니다
마테차는 식욕을 조절해 주는 기능이 있어서 평소보다 음식을 덜 먹게 되어 체중 감량에 도움이 되며 또한 마테차를 마시게 되면 포만감이 빨리 들기 때문에 아주 아주 체중 감량에 아주 큰 도움이 된다고 합니다
마테차를 식전에 마시게 된다면 식사 후 몸에 칼로리를 흡수하는 속도가 줄어들어 식사로 섭취한 칼로리를 보다 적게 흡수를 한다고 합니다요.
그리고 신진대사를 촉진하게 되어 체내의 에너지 소비가 증가를 한다고 합니다요. 이것은 체중 감량을 크게 돕는 데 중요한 역할을 합니다요.
5. 당뇨
마테차는 당뇨 관리에 도움을 주는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 카페인과 다양한 항산화 성분이 혈당을 안정시키는 데 아주 많은 도움을 줄 수 있습니다요. 식전에 마시면 식사 후 혈당이 급격하게 오르는 것을 예방을 할 수 있습니다요.
그리고 마테차는 인슐린 감수성을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다요. 인슐린 감수정이 좋아지면 혈당 조절이 더더욱 효과적으로 이루어지므로, 당뇨 관리에 아주 좋은 도움이 될 수 있습니다요.
그리고 위에 말씀드린 거처럼 식욕을 억제하는 데 효과적이므로 식사량을 줄여 들어 혈당 조절에 아주 많은 도움이 됩니다.
항산화 작용을 하는 화합물이 아주 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있으므로 이는 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다요.
마테차에는 폴리페놀류라는 성분이 함유되어있다고 합니다 폴리페놀류는 소화 효과를 개선하여 탄수화물의 흡수 시간을 지연시켜 혈당의 급격한 상승을 완화하는 역할을 합니다
이와 같이 마테차는 당뇨 관리에 유용한 차로 많이 알려져 있다고 합니다요.
부작용
이렇게 마테차로 다이어트와 당뇨 등등 두 마리 이상 토끼를 잡을 수 있는데요
하지만 빛이 있으면 어둠이 있는 법!!!!!
마테차도 부작용이 있다고 합니다요.
아무래도 마테차에는 카페인이 함유되어 카페인에 중독이 될 수가 있다고 합니다요. 카페인을 과도하게 섭취를 할 경우 심장 박동 수를 증가시키고 수면 장애와 소화 문제 등등 문제를 초래할 수 있습니다요.
카페인에 아주 예민하신 분들은 마테차를 마시는데 주의가 필요합니다요.
오늘은 마테차를 덕질을 한 슈마입니다요.
저는 다음 포스팅으로 찾아뵙겠습니다 감사합니다요!!
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